1, nombre químico: fosfato de potasio mono básico
2, fórmula molecular: KH2PO4
3, peso molecular: 136,09
4, CAS: 7778-77-0
5, Carácter: Es un cristal cuadrado incoloro o un gránulo blanco o un polvo cristalino, inodoro y estable en el aire. La densidad relativa es 2,338. El punto de fusión es de 96 grados a 253 grados.
6, Uso: En la industria alimentaria, se utiliza como agente tampón, agente quelante, levadura alimentaria, agente aromatizante, suplemento nutritivo, complemento de fermentación, agente hinchante, etc.
7,Embalaje: Está embalado con una bolsa de polietileno como capa interior y una bolsa tejida de plástico compuesto como capa exterior. El peso neto de cada maleta es de 25kg.
8, Almacenamiento y Transporte: Debe almacenarse en un almacén seco y ventilado, mantenerse alejado del calor y la humedad durante el transporte, descargarse con cuidado para evitar daños. Además, debe almacenarse separado de sustancias tóxicas.
Especificación | ES 25560-2010 | |
Contenido (base seca), % en peso Mayor o igual a | 98.0 | 98.0 |
Arsénico (As), mg/kg Menor o igual a | 3 | 3 |
Fluoruros (F), mg/kg Menor o igual a | 10 | 10 |
Metales pesados (Pb), mg/kg Menor o igual a | 10 | |
Sustancias insolubles, w% Menor o igual a | 0.2 | 0.2 |
Plomo (Pb), mg/kg Menor o igual a | 2 | 2 |
Pérdida por secado, % en peso Menor o igual a | 1.0 | 1.0 |
Valor de pH (10 g/L, 25 grados) | 4.2-4.7 | ———— |
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